Resep Makan Kue Lupis Ketan Hijau Ini Bikin Ketagihan

Resep Makan Kue Lupis Ketan Hijau Ini Bikin Ketagihan

Resep Makan Kue Lupis Ketan Hijau Ini Bikin Ketagihan – Bahan dasar olahan kue lupis ini sebenarnya dari beras ketan putih kemudian diolah dan dipadukan dengan bahan lainnya, sampai olahan ini dimasukan kedalam daun pisang atau plastik yang sudah dibentuk segitiga, lalu dikukus atau direbus sampai matang hingga akhirnya lupisnya bisa berwarna hijau.

Pokoknya sangat mudah bila anda mau mencobanya. Nantinya anda juga dapat hidangkan olahan kue ini menjadi teman cemilan kala bersantai atau selagi berkumpul bersama keluarga dirumah. Untuk lebih jelasnya silahkan anda lihat sendiri resep cara membuat kue lupis segitiga ketan hijau dibawah ini, serta jangan lupa untuk mencobanya.

Bahan-bahan membuat Kue Lupis Ketan Hijau

  • Ketan putih 1 kg, beri pasta hijau
  • Air kapur sirih 1 sendok makan
  • Gula pasir 3 sendok makan
  • Garam halus ½ sendok teh
  • Kelapa 1 buah, parut terus kukus sekejap doang kurang lebih 5 menit
  • Daun pisang ukuran 8cm untuk membungkus, bentuk segitiga

Kuah Kue Lupis Ketan Hijau

  • Gula merah 300 grm (rebus semua bahan kuah)
  • Daun pandan 2 lembar
  • Air putih 250 ml

Cara buat Kue Lupis Segitiga Ketan Hijau

  • Silahkan anda masak dahulu beras ketan setengah matang kuarang lebih 30 menit
  • kemudian tiriskan, serta campur kembali pakai air kapur sirih, campur sampai rata
  • Siapkan daun pisang, kemudian rangkap menjadi dua, dan bentuk kerucut segitiga
  • Kemudian isi dengan ketan sebanyak 1 sdm, pipihkan dan bentuk segitiga, rapikan
  • Jangan lupa ikat atau semat agar tidak terbuka saat direbus nanti, lakukan sampai selesai
  • kini tinggal rebus adonan yang sudah dibungkus daun pisang selama 2 jam (sampai masak)
  • Angkat dan keluarkan kue lupis dari daun pisang, kemudian gulingkan dalam parutan kelapa
  • Lalu susun rapi dalam piring saji
  • Dan beri kuah gula merah yang sudah direbus
  • Kue lupis siap dihidangkan.

Lihat juga : Resep Puding Lumut Pandan, Cemilan Pas saat Hari Panas

Gunakan daun pisang batu buat membungkusnya supaya tidak gampang sobek, atau dapat juga anda jemur daun pisangnya dulu agar tak mudah sobek. Selamat mencoba membuat kue lupis ketan hijau segitiga, semoga berhasil.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *